Vellutata di broccoli con calamaretti alla salvia
Pescatrice con capperi di Pantelleria
Tagliata di tonno con Chutney
Bocconcini di baccalà delle isole Faer-Oer gratinati
Crocchette di spigola con cuore di gamberi
Lasagnette di pasta fresca con pescato del giorno
Carciofi moretti e verdure di stagione
Paccheri di Gragnano con astice e pomodorini pachino
Branzino in crosta di sale
Tartufo nero invernale
Verdure al vapore e maionese montata al momento
Flan al cioccolato fondente
Torta di castagne e crema chantilly
Caffè
La cantina:
Vermentino di Luni
Vignebasse 2015 Terenzuola
Franciacorta Ferghettina Brut